그린테트라

떡갈비 만드는 법 다진 고기 900g, 다진마늘 3스푼, 다진파 두줌 떡갈비 양념장 : 간장 7스푼, 꿀 1스푼, 강판에 갈은 배 4큰술, 다진양파 5스푼, 깨소금2스푼, 참기름 3스푼, 후추가루 약간, 생강가루 약간, 소금 약간 죄다 모아모아서~~다져주세요 >ㅁ< 배를 갈아 넣는다. 배가 없으..

◈ 맛이 끝내줘요! 닭한마리 시래기감자탕 나의 평가 난이도 시간 1시간정도 분량 4~5인 재료 닭 1마리 (양념:간장 6수저,다진마늘 2수저,고추가루5수저, 다진생강2분의1수저,청주 3분의1컵,후추가루) 삶은시래기 500그램(양념:고추기름 2수저, 고추가루1수저, 된장 1수저) 생수 7컵, 감..

1. 재료 - 갖아에 절인 질경이 장아찌 한줌. 고추장 1큰술, 들기름 반큰술, 다진 마늘, 다진 파, 통깨, 올리고당 약간, 풋고추나 홍고추 다진 것 약간 2. 준비하기 가. 간장에 절인 질경이 장아찌를 물에 바락바락 싯어 짠기를 어느정도 없애고 꼬옥~짜 놓는다. 3. 요리하기 가. 준비한 ..

요즈음 마켓에 나가보면 색색으로 예쁜 방울 토마토도 나와 있구요 아직은 비싸지만 국산 블루베리도 나와 있어요 치즈도 종류 별로 많이 선 보이고 있지요 ~~~ 맛이 아직 친숙하지 않은 까망베르나 브리치즈를 예쁜 토마토와 블루베리와 함께 꼬치에 끼워 보았어요 훨씬 먹기가 ..

돼지등뼈김치감자탕 나의 평가 난이도 시간 분량 찬바람이 솔솔 불기 시작하는 계절에 주말 요리로 추천메뉴 입니다. 저렴한 비용으로 식구들이 즐길 수 있어요. 더군다나 묵은지가 있다면 김치와 솎음배추를 반반 넣어서 끓여 보세요. 맛이 기가 막힙니다. . 아주 이름난 등뼈감..

tip 집들이나 집에서의 파티계획은 보통 일주일전부터 세워놓는것이 좋답니다. 손님들을 맞을 날짜와 시간이 정해지면 인원수에 맞춘 음식의 양과 종류,그릇,집안청소등에 대해 목록을 만들어 진행하는것이 좋아요. 김치나 저장요리는 몇일전 미리 담가놓으시고 필요한 그릇들도..

재 료 잡곡 섞인 쌀 2컵, 말린 톳 한 줌, 건표고 슬라이스 두줌, 봉지굴 큰것 한봉, 무 한토막, 다시마 반줌, 소금 2꼬집, 들기름 2큰술, 은행 약간(옵션) 양념장 : 간장3큰슐, 다시마물2큰술, 맛술 1/2큰술, 청,홍 고추 각 1개씩, 마늘 1/2큰술, 통깨1큰술, 다진 양파2큰술 (또는 다진파2큰..

어김없이 돌아온 주말. 시간은...음청나게시기 빠릅네다.ㅡㅡ ㅋ~ 자주 먹는 밥 말고??? 살짝 색다른 무엇인가로 식사준비를 하고 싶으신데 복잡한 것은 싫고??? 오늘 나갑네당~~~~~~ 아... 오늘 포스팅에서 보여드린다구용...^^;;;;; 평범한 핫도그에 케찹이나 머스터드를 뿌려 먹는 방..

파주 임진각과 평화누리를 둘러보고 문산으로 오니 마침 5일장이 열린다. 시골장터라고 생각했던 것과는 달리 꽤 규모가 크다. 그리고 어디서들 나오셨는지 장터구경을 위해 모인 사람들도 시장에 와글와글하다. 역시 시장에는 사람들이 많이 모이고 먹을거리, 볼거리가 많아야 시장맛이 나는법. 한참..

한여름 더위 잡는 데는 이열치열이 최고라고. 시원한 냉면이나 콩국수가 여름 음식이라 생각하지만 실은 땀 뻘뻘 흘리며 먹는 뜨겁고 매운 음식이 여름 음식으론 더 어울린다. 영동에서 맛보는 매콤한 도리뱅뱅이와 어죽은 그래서 여름을 나기 위한 최고의 보양식으로 통한다. 영동은 금강이 빚어낸 ..