그린테트라

관련핫이슈 [section] 건강 ‘청국장 vs 낫토’. 한국과 일본의 대표적인 콩 발효식품이다. 우리 선조가 언제부터 청국장을 먹었는지는 불분명하다. 고구려의 옛 영토인 만주 지방의 기마민족이 말 안장 밑에 삶은 콩을 넣고 다닌 것이 ‘원조’ 청국장이라는 얘기가 전해진다. 말의 체온에 의해 삶은 콩..

양갱~새해선물 나의 평가 난이도 재료 팥,단호박,백년초, 밤,한천가루,설탕,물엿 장식- 대추,잣, 해바라기씨, 아몬드, 과일 나만의 요리방법 물 2컵반에 한천1T을 먼저 10분 정도 불린다. 한천 불린것을 저어주고 난후 설탕 2C,물엿 약간을 넣고 녹여준다. * 팥앙금2C을 넣고 덩어리가 지지 않게 곱게 개준..

너희가 약초 장아찌를 알아? <산도둑놈의 산사랑 이야기> 신한균(shindo7) 기자 오늘 아침 영축산 통도사 아래 우리 마을은 완전한 초여름 날씨입니다. 산신령이 인간에게 내리는 명약, 산야초는 계절마다 달리 내립니다. 또 계절 따라 내리는 산야초를 인간이 제때에 취하지 않으면, 말없이 자연 속..

◇ 야초효소 팝니다. ◇ 야초효소 원액이란 산과들 밭과바다에서나오는 여러가지로 종합하여 발효숙성시킨 엑기스를 말합니다. 종합 야초 발효원액은 가장 연소되기 쉬운 단당체인 천연 포도당으로 구성되어 있으므로 장이 소화할 필요가 없이 바로 흡수되므로 환부에 자극을 주지 않아 위를 휴식시..

달콤함이 사르르~ 딸기잼 치즈쿠키 나의 평가 난이도 시간 분량 재료 치즈쿠키믹스1봉,달걀1개,버터,설탕가루조금,딸기잼 나만의 요리방법 예전에 요리책에서 보고 나름데로 응용해서 고구마 잼쿠키를 만들어 먹은적이 있었는데.. 생각보다 쿠키안에 잼을 넣어 굽는다는게 참 모양이 이쁘게 안나오더..

얼마전 우연히 오리온이 야심차게 선보인 "닥터유프로젝트"의 인환인 "닥터유 컬렉션" 웰빙제품인 시리얼바 체험단모집 공고를 보게되어 망설임없이 응모를했는데..운좋게 당첨이 되었네요.. 요즘 믿고 먹을만한 먹꺼리가 제대로 없는것 같아 불안해서 늘 아이들 간식이며 간단한 과자종류는 직접 손..

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저는 옻을 타는 사람이라 생각합니다~~~ 과연 그게 정답일까요~~~ 4월초 무주(귀농지)에서 옻닭을 점심으로 먹고는 저녁에는 술한잔 하였지요~~ 먹기전 이방에서 얻은 지식으로 계란 노른자 2개와 참기름을 넣고 마셨지요~~~ 글구 맛나게 먹었답니다~~ 문제는 저녁에 잠을 자는데요~~~ 너무 추워서 몸을 ..

아토피 아기를 낳지 않으려면 어떤 섭생을 해야 하나?? 최근에 두드러진 질환중에 하나로 참기 힘든 소양감과 외부적으로 드러나는 피부증상으로 사회생활마저 힘들게 하는 아토피 피부염을 꼽을 수 있습니다. 이는 선진국 병이라 하여 유럽, 미주, 일본에서 다발하며 우리나라도 이환률이 10~20%까지 ..

내 몸의 윤활유 채워라 - 효소건강법 온몸이 나른하고 입맛이 뚝 떨어지는 계절이다. 바쁘고 입맛 없다는 핑계로 끼니를 자주 거른다면? 평소 스트레스를 많이 받거나 정제·가공식품을 유난히 좋아한다면? 혹시 효소부족이 아닌지 봐야 한다. 특히 요즘처럼 활동량이 늘어나고 신진대사가 왕성해지는..