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[스크랩] 당근 컵 케이크

당근 컵케이크(Carrot Cup Cake)    당근케이크는 중세 유럽에서 즐기던 당근 푸딩과 가장 비슷하다 고하는데 20세기 들어오면서 다시 많은 이들이 즐기고 있습니다. 처음 당근케이크(당근 푸딩 또는 당근 빵)에서 당근의 역할은 설탕이 널리 보급되기 전이였기 때문에 빵이나 케이크에 단 맛을 내기 위해 즐겨 사용되었는데 오늘날 당근케이크는 영양 보충 즉, 건강식품으로 인기 만점이라고 하네요 ^^* 보통은 둥근 케이크 팬에 구워서 크림치즈로 아이싱을 해주고 위에 당근 장식을 하는데 (made by odomark 에서  전에 만든 당근케이크 참고)오늘은 간단히 먹을 수 있도록 작은 컵케이크팬을 이용하겠습니다. ^^ 당근 싫어하는 분들(특히, 어린이)에게 특히 강력 추천!   그럼! 영양만점 당근 컵케이..

카테고리 없음 2006.02.25

[스크랩] 김밥모양 샌드위치만들기

한이 어린이집에서 졸업파티를한단다.참 좋은 세상이다.우리때는 상상도 할수 없던일들...초등학교 삼학년이 될때까지 엄마손잡고 소풍을가고 고등학교나 가야 겨우 이박삼일의수학여행을 다니고했었는데...요즘은 유치원때부터 일박이일로 여행을가고...또 졸업파티도 하고..좋은 세상이다.덕분에 내가 바빠졌다.졸업생 1인당 5인분의 요리를 가져오라구 한다. 김밥/샌드위치/또 머드라~~???등등중 골라서 해오기..한이에게 무엇을해줄까 물었더니 동그란 샌드위치를 해달란다.전날 준비해둔 재료를 가지고 아침부터 사진찍고~~만들고~~!!!바쁘다~~~바뽀~~!!!ㅎ 그럼재료는~!!*오이1개/햄약간/맛살/참치 통조림/당근/계란/마요네즈/치즈/식빵  *김밥을 만들때처럼 재료를 길게 잘라 준비한다.(물론 식빵길이에 맞추어서~~)  *달..

카테고리 없음 2006.02.25

[스크랩] 걷기운동 효과 7가지

◈ 걷기 운동으로 얻어지는 효과01. 심장병을 예방한다규칙적으로 걷기 운동을 하면 심장의 기능을 개선시켜 심장마비를 37%나 예방할 수 있다. 걷기는 지방을 연소하는 효과가 뛰어나 혈액순환을 원활하게 해 심장병을 예방하는 데 도움이 된다.02. 골다공증을 예방한다 아무리 칼슘을 많이 섭취해도 근육을 사용하지 않으면 칼슘이 빠져나가 뼈가 약해지고, 심할 경우 골다공증이 생긴다. 특히 여성의 경우 폐경기 이후 골다공증이 생기기 쉬우므로 근육에 무리를 주지 않는 걷기 운동을 꾸준히 한다.03. 혈액순환을 원활하게 해준다 걷기 운동을 하면 혈압을 내리는 작용을 하는 도파민 호르몬이 증가하고 혈압을 올리는 카테콜라민 호르몬의 분비가 억제되어 혈액의 흐름이 원활하게 되어 성인병 예방에 효과적이다.04. 당뇨병을 예..

카테고리 없음 2006.02.25

[스크랩] 고사리! 도시 귀농인이 도전할 만한 농사입니다

"고사리! 도시 귀농인이 도전할 만한 농사입니다”대리점사업 접고 귀농해 활기 가득찬 인생 사는 이 남자순창에서 고사리농사를 짓는 김보성 이명숙 씨 부부.ⓒ www.naturei.net 2006-01-18 [ 오현주 ]대도시에서 자영업을 하다 실패하고 맨손으로 처가의 고향으로 들어간 김보성 씨. 그는 8년 만에 고사리농사로 생활의 안정을 되찾고 건강도 좋아졌다. 고사리를 선택한 이유, 고사리농사를 지으며 땀 흘린 과정, 남다른 소득의 비결 등을 들어보았다. 귀농의 가장 큰 현안은 무얼 먹고 사는가 하는 문제이다. 농사 경험이 전무한 50~60대의 도시 귀농인이 실제로 시골에서 농사를 짓는다는 건 무리다. 퇴직금, 연금 등의 여유가 있는 그들은 엄밀히 말하자면 귀농보다는 전원생활이다. 공기 좋고 물 좋은 시..

카테고리 없음 2006.02.23