한이 어린이집에서 졸업파티를한단다.
참 좋은 세상이다.
우리때는 상상도 할수 없던일들...
초등학교 삼학년이 될때까지 엄마손잡고 소풍을가고 고등학교나 가야 겨우 이박삼일의수학
여행을 다니고했었는데...
요즘은 유치원때부터 일박이일로 여행을가고...또 졸업파티도 하고..
좋은 세상이다.
덕분에 내가 바빠졌다.
졸업생 1인당 5인분의 요리를 가져오라구 한다.
김밥/샌드위치/또 머드라~~???등등중 골라서 해오기..
한이에게 무엇을해줄까 물었더니 동그란 샌드위치를 해달란다.
전날 준비해둔 재료를 가지고 아침부터 사진찍고~~만들고~~!!!
바쁘다~~~바뽀~~!!!ㅎ
그럼재료는~!!
*오이1개/햄약간/맛살/참치 통조림/당근/계란/마요네즈/치즈/식빵
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*김밥을 만들때처럼 재료를 길게 잘라 준비한다.(물론 식빵길이에 맞추어서~~)
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*달걀은 삶아서 준비한다.
(달걀 삶기 포인트-계란을 물에 잠길정도로만 넣고 소금을넣어 중불에서 삶는다.
물이 끓기 시작하고 약 10분정도 후에 불을끄고 잠시 둔다. 잠시후 찬물에 담구어
두었다가 꺼낸다.)
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* 참치 통조림은 채에 받쳐 물기를 꼭 짜놓는다.
* 당근은 잘게 다지고 계란도 잘게 다져 놓는다.
(양파를 잘게 다져서 찬물에 잠깐 담구었다가 섞어주면 매운맛도 없고 상큼한것이 좋다)
* 아이들이 먹을것이라서 이번엔 양파를 넣지 않았다.
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*참치와 계란 당근은 마요네즈에 버무려놓고 나머지 재료들은 김밥 만들듯이 준비 해놓는다.
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* 식빵은 겉부분을 모두 잘라 준비한후 촉촉할때 밀대로 살짝 밀어 납작하게 만든다.
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* 랩을깔고 빵을 놓고 치즈 햄,오이,맛살을 놓는다.그위에 참지 샐러드를 얹은후 랩과함께
꼭꼭 눌러가며 돌돌 말아준다.
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* 또는 빵에 참치샐러드를 먼저놓고 기타재료들을 얹어도 좋다.어떤것을 먼저놓던 상관은없다.
단 참치를 먼저놓아보니 재료들을 밀착시키는 역할을하여 돌돌 말기가 수월했다.
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*만들어진 빵은 랩을 씌운채 가운데를 잘라 도시락에 담아도 좋고..랩만 펼쳐 그대로 들고 먹어도 좋다.
아침이라 출근 준비하랴 한이 챙기랴~~!!!그리고 샌드위치만들며 사진까지 찍으려니 무척바빴다.
한이랑 친구들이 맛있게 먹어주며 좋으련만~~!!!!
맛있는샌드위치에 오렌지 6개를 준비하여 보냈는데~~ㅎㅎ
맛있게 먹어주었으면~~~!!!^^
출처 : 블로그 > 하늘과바다 | 글쓴이 : 가라미 [원문보기]