분류 전체보기 6738

[스크랩] 포름알데히드 함유 37퍼센트의 진실 - 자, 포르말린 회를 드세요 (정인철/작아)

[녹색현장을 찾아서] 포름알데히드 함유 37퍼센트의 진실 - 자, 포르말린 회를 드세요 글/사진 정인철 한국인들이 가장 즐겨먹는 횟감은 넙치(광어)와 조피볼락(우럭)이다. 육질이 단단해 씹는 맛을 즐기는 한국인 입맛에 맞아 넙치와 우럭 양식시장 또한 커지고 있다. 거의 모든 나라에서 ‘잡는 어업’..

건강 2007.06.26

[스크랩] [단이의 잡초요리]- 쇠비름 (rebis/아름다운영혼의나라)

잡초로 식이요법을 시작하다 멋드러진 말, 산야초로 일컫는 것들이 우리가 흔히 부르는 잡초입니다. 도심 속 보드블록 사이에, 벽과 도로 틈 사이에도 비집고 올라오는 잡초들. 명아주나 닭의 장풀, 쇠비름,개여뀌,방동사니,개비름,피,며느리 밑씻개 등 연두농장 밭에도 어김없이 넘쳐납니다. 봄부터 ..

요리 2007.06.26