[스크랩] 설탕보다 단 양파잼 만들기 양파잼은 오히려 달다. 심지어 설탕보다도 달다고 합니다 양파를 끓이면 매운맛을 내는 물질인 황아아릴이 프로필엘캅탄으로 변하기 때문입니다 프로필엘캅탄은 설탕보다도 50배난 단맛을 낸답니다 양파잼 만들기 1 ~~~ 재료: 양파2개, 설탕3컵(종이컵기준),올리브유 프라이팬에 올리브유를 두른뒤 썰.. 요리 2006.04.07
[스크랩] 두뇌를 맑게 해주는 음식 두뇌를 맑게 해 주는 음식들 .. 두뇌를 맑게 해 주는 음식 공부에 지칠 땐 엿이나 꿀을 드세요 옛날부터 과거 공부 하는 집에서는 "엿 고는 단내가 난다"고 했다. 그러니까 과거 공부로 지쳐 있을 때 엿을 고아 먹어서 체력도 늘리었던 것이다. 공부에 지친 아이에게 대추차나 오미자차에 꿀이나 엿을타.. 요리 2006.04.07
[스크랩] 스페인의 하몬(돼지 뒷다리 염장식품) 만들기 http://www.imbc.com/broad/tv/culture/eworld/vod/index.html 2005년 1월 12일 (수) / 제 220 회 ▣ <리투아니아> 리투아니아의 이색 수집가 쓰다버린 낡은 냄비에서 물고기들의 머리까지~ 못말리는 리투아니아의 이색수집가들을 만나보자! ① 나는 냄비만 모은다! 리투아니아의 소도시 자라레시에 아주 특별한 집이 한 .. 요리 2006.04.07
[스크랩] 베트남의 로봇 아저씨 & 스페인의 최고 해산물 페르세베 http://www.imbc.com/broad/tv/culture/eworld/vod/index,1,list1,3.html2003년 11월 12일 (수) / 제 165 회 ▣ 로봇아 놀자 - 베트남 로봇아저씨 베트남 호치민시의 한 철공소에 상상도 할 수 없는 것들을 만들어 내는 탕아저씨를 만나본다. 허름한 철공소에서 만들어내는 건 디 즈니랜드에서나 볼 수 있을 법한 미키마우스, 공.. 요리 2006.04.07
[스크랩] 어린이를 위한 어린이 주스 # 아빠 이게 뭐야? 어린이주스란다. # 아빠 이거 먹어도 되요? 어린이를 위한 거니 안심하고 먹어도 된단다. # 아빠 이렇게 먹는거야? 아가야! 빨대가 보이지 않니? # 어린이주스는 총4가지로 구성됩니다. 아마 대부분의 아이들이 어른 음료를 마시거나 아이들의 호기심을 이용한 충동구매용 음료 등을 .. 요리 2006.03.27
[스크랩] 자동숯불구이 기계를 소개하여 드립니다. 자동숯불구이 기계를 소개합니다. speed 조절기에 의해서 15초에서 30초 사이에 석쇠를 반전하여 자동으로 숯불에 음식을 익히는 기계입니다. 숯불구이 전문점을 계획하시면 저희와 상담을 해보세요. 많은 정보를 얻으실꺼구요.. ^^ 기계에 대한 자세한 내용은 : http://cafe.daum.net/seesawcom 입니다. 감사합니.. 요리 2006.03.27
[스크랩] 21세기 새로운 주식 "발아현미" from "발아현미카페"(click) =============================== GERMINATED BROWN RICE (GBR) 발아현미는 神의 선물입니다. <탄생> 발아현미는 1950년대부터 시작된 각종 공해병과 서구식 식습관으로 생기는 성인병에 대한 예방을 목적으로 연구되어, 1993년 독일의 막스플랑크 식품연구소의 발아곡류에 대한 연구결과가 .. 요리 2006.03.27