그린테트라

특허받은 불고기 양념비법의 주재료인 조선간장이 세계인의 입맛을 사로잡아 신선한 충격을 주는군요^^ https://www.youtube.com/watch?v=K_vhWsh0UsU&sns=sms

설탕이 아니어도 사과·양파·토마토·꿀 등 단맛을 내는 식재료는 많다. 박미향 기자건강요리 연구가 4명이 귀띔하는 ‘단맛 내는 비법’ 불고기엔 양파얼음, 생선엔 감초물 졸인 사과는 아이용 볶음밥에 좋아 각종 채소 끓인 물은 만능양념 식재료 자체 단맛도 즐길 줄 알아야 지난 4월..

산책길에 만난 블랙베리 숲... 미국은 이렇게 비싼 과일이 길에 널렸어도 누구 하나 그걸 따가려고 경쟁하지 않는다. 어메리칸 인디언의 고향, 미국을 축복받은 땅이라고 하는 이유인가? 산책길에 블랙베리 덩굴이 약 100m에 걸쳐 쫙~~펼쳐진 걸 본건 난생처음이다. 블랙베리는 미국서도 마..

벗님아 갑시다 味覺이 살아 있을때! 다리 힘 있을때! 주머니 쌈짓돈 있을때! 먹으러 갑시다 남해 멸치 쌈밥 화개 참게탕 고성 하모회 나주삼합 논산 강정 젓갈정식 당진 실치회 하동 벚굴 죽 옥천 도리뱅뱅이 벌교 꼬막정식 부산 돼지 국밥 부산밀면 산청 피리찜 목포 생낙지 안동 간고정..

우리가 나이가 들어가면서 즐겨 먹어야 할 나물 중에 눈개승마(삼나물)가 있는데요~ 강원도에서 나오는 산나물은 지역적 특성상 고산지대에 위치해 있기에 높은 일교차로 맛과 향이 우수하고 기능성 약리작용도 뛰어나 소비자에게 인기가 많은 품목이랍니다. ​오늘은 눈개승마 나물..

겨우내 저희 집에서 가장 많이 소비한 과일이라면 당연히 감귤이라고 생각합니다. 감귤은 비타민C가 풍부하며 감기 예방에 효과적이고 알카리성 과실로 피로회복에 좋으며 어린이에게 필요한 칼슘을 보급해 주고 여성의 피부미용에 탁월한 효과가 있다고 하죠! 감귤은 생과로 먹으며 감..

재료 : 무우 작은거1개, 멸치육수2C,들깨가루2T, 다진 마늘1t, 쪽파2개, 홍고추2/1개,식용유 우리집 주말농장 출신 무우라서 작고 아담사이즈라서 한 개를 썰었더니 요만큼이네여.ㅎㅎ 무가 얼마나 달큰허고 맛난지 몰러요. 이래봬두... 달군 팬에 먼저 식용유를 두르고 무 채썬것과 마늘을 ..

요즘 날씨가 추워 실내에서 많이 지내시고 있을 거 같은데요. (이불 밖은 위험해!) 집에서 가족들과 맛있는 간식을 즐겨 보시는 건 어떨까요? 이왕이면 우리 잡곡 '수수'를 이용해서 말이죠! # 겉은 바삭, 속은 쪽득한 '웰빙 수수 머핀' 수수는 항산화성, 항암, 항염증 등의 건강 기능성이 들..

탈북미녀들을 소개하는 '이만갑' 시리즈에 소개된 북한음식을 보고 북한음식 전문점 '능라밥상'을 검색해 서울 지하철 1호선 종로3가역 1번출구로 나와 찾아가 평양비빔밥과 평양온반, 찹쌀순대를 먹었습니다 명태를 넣은 깍뚜기와 조미료를 전혀 안 넣어 식재료의 맛이 생생한 전통음식..

국내에 수입되는 커피의 약 85% 가 국제 기준치를 넘는 농약이 검출되어 충격- http://m.blog.daum.net/weebook/699 - 인데 해결점을 찾아보고자 커피를 대용할수 있는 천연재료를 인터넷에서 찾아 보고 제 개인적으로 실험을 해 보니 일단 4 종류(율피커피, 둥글레 커피, 도토리 커피, 마늘커피)가 카..