그린테트라

사향고양이 커피 제조과정 필리핀 남부에 위치한 민다니오 산에 서식하는 야생 긴꼬리 사향고양이 1) 야생 긴꼬리 사향고양이‘시벳’은 빨갛게 잘 익은 ‘ 팜너츠 ’란 야자과에 속하는 커피 열매를 따 먹는다. 2) 과육부분은 소화가 되고 소화가 않되는 커피열매씨앗은 배설물로 나온다. 3) 배설물에..

커피 ‘ 알마이드 ’ 설명 “커피 알라미드”란? “커피 알라미드”란 필리핀 산지에 분포하는 필리핀 사향 고양이(Paradoxorus Philipinensis)를 통해 생산되는 커피이다. 현재 우리나라에는 인도네시아에서 생산되는 동일한 제품이 “커피 루왁”이라는 이름으로 판매되고 있지만 필리핀산 동일 제품인 “..

하루 비타민 섭취량 함유, 도시 문명병 환자들에게 좋아 [데일리안 강명기] 감은 동아시아 특유의 과수로서 한국 ·중국 ·일본이 원산지다. 중국 최고(最古)의 농업기술서 《제민요술(齊民要術)》에 감나무의 재배에 대한 기록이 있고, 당나라의 《신수본초(新修本草)》에도 감나무를 분류 수록하고 ..

"탕꿀을 법제화 한다는 말을 듣고" 속담에 꿀은 부자지간에도 속인다는 말이 있지요 그만큼 속이기 쉬운 물질로 생겨서리. 그동안 쉽고 확실한 판별법이 없었기에 먹는 꿀가지고 작난들 쳤지요. 소비자들이 가짜탕꿀을 쉽게 알아내는 방법이 있었다면 지금처럼 꿀의 신용이 땅에 떨어지지 않았겠지요..