[스크랩] 아마씨 저렴하게 구입하기

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아마씨는 오메가-3지방산과 식물성 에스트로겐을 가장 많이 함유하고 있는 식품으로 이외에도 식이섬유소와 단백질, 필수아미노산, 뼈와 관련된 미네랄, 항산화제인 엽산, 토코페롤을 다량 함유하고 있어 독일과 일부 유럽국가에서는 씨앗 자체를 가지고 의사가 약으로 처방하고 있으며 미국약전에는 견과류의 작물로는 유일하게 아마씨가 등록되어 있기도 합니다.
암환자와 아토피 환자는 필수적으로 섭취해야 되는 필수식품입니다.

이미 선진국에서는 수십년전부터 상용화 되어있는 식품으로 생명의 씨앗으로 불릴 정도로 효능효과가 탁월합니다.
아마씨를 한마디로 요약하면 “인체에 유용한 필수영양소가 다량 함유된 생명의 씨앗”이라고 말할 수 있습니다.

아마씨에는 아래와 같은 주요 성분들이 들어 있습니다.

[불포화 지방산 오메가-3]
57%의 식물성 오메가-3지방산을 함유하고 있으며 한국에는 아직 섭취기준도 없지만 미국 성인 1일섭취량인 1.6g보다 3배이상 들어있습니다.

[식이섬유소 및 식물성에스트로겐(리그난)]
아마씨에는에는 25%의 식이섬유소가 들어 있으며 미역, 목이버섯 다음으로 많이 들어있는 식품입니다.
식이섬유소는 6대영양소로 불릴 정도로 우리 건강에 꼭 필요한 성분입니다.
미역의 끈적거리는 부분과 알로에를 잘랐을때 나오는 젤상태의 물질이 식이섬유소이며 무우나 배추, 야채의 줄기는 식이섬유소가 아니라 섬유질로 인체에 미치는 영향은 그다지 크다고 할 수 없습니다.
아마씨의 식이섬유소중 24%는 젤라틴이라는 물질로 세포를 이루는 콜라겐과 같은 성분으로 피부보습효과가 뛰어나 세포의 원형을 유지시켜주며 76%를 차지하는 리그닌이라는 물질은 장벽을 보호하고 지방과 당분의 섭취를 90%이상 차단하며 중금속을 배출하는 기능이 있습니다.
식이섬유소는 대장벽에 붙어있는 숙변을 무르게 하여 배출하므로 변비를 예방하고 미네랄 및 비타민의 섭취를 원활하게 합니다.
식이섬유소는 대장에 서식하는 유익한 유산균의 주식으로 유산균의 번식을 증진시키고 활성화 함으로써 대장을 건강하게 유지시켜 줍니다.
또한, 아마씨는 식물성에스트로겐의 보고로 g당 3700㎍의 리그난을 함유하고 있으며 이는 대두의 이소플라본, 인삼의 사포닌과 같은 종류의 식물성에스트로겐으로 대두의 1370배에 달합니다.

화학적인 여성호르몬이 항암물질로 판정되어 시판이 금지되어 있는 현 시점에서 갱년기 장애로 고생하는 중년여성들을 위한 새로운 대안이 될 것입니다.

리그난은 유산균이 먹으면 엔트로디올과 엔트로락톤이라는 성분으로 바뀌는데 이것은 부작용이 전혀없는 천연 항암물질로 암의 전이를 방지한다는 연구결과가 발표되었습니다.
리그난은 인체내에서 여성호르몬 에스트로겐을 조절함으로써 골다공증, 관절염, 방광염, 질건조증에 탁월한 효능이 있습니다.
갱년기가 되면 에스트로겐의 분비가 현격하게 줄어들게되며 인체의 뼈는 칼슘, 인, 마그네슘으로 구성되는데 에스트로겐이 없으면 결합이 되지 않으므로 관절염, 골다공증이 오게 됩니다.
이것은 시멘트와 모래, 자갈을 가지고는 콘크리트가 될 수 없고 반드시 물이 있어야 결합하는 이치와 같습니다.

모든 식물의 씨앗은 독성분을 함유하고 있으며 아마씨에는 시안배당체라는 독성물질을 미량 함유하고 있어 지금까지 수입이 금지되었던 작물입니다.
동물의 알과 새끼는 어미로부터 보호를 받지만 식물은 스스로 움직일수가 없기 때문에 씨앗에 독성분을 함유함으로써 동물의 먹이가 되는 것을 방지하는 종족보존의 본능을 갖고 있기 때문입니다.
시안배당체는 1일 800mg이상 먹으면 중독을 일으키며 100g당 죽순은 800mg, 은행이나 살구는 250mg, 사과나 배에도 25mg, 아마씨에 13mg이 들어 있으며 은행이나 살구를 많이 먹지 못하게 하는 이유도 이 때문입니다.
여러분이 아마씨 제품을 먹을 경우 식용으로 수입된 유기농 제품을 선택하시기 바랍니다. 
당 제품은 저온으로 3시간 이상 볶아서 시안배당체를 제거토록 했습니다.
걱정이 되시면 시안 배당체는 엔 아세틸 시스테인을 1일 1,500mg을 섭취하면  됩니다.

출처 : 국민 건강 프로젝트

글쓴이 : 건빵왕자 원글보기

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