[스크랩] [필독]건강 자료 과일은 식전에 먹어야 하고 식후에 냉수는 금물 이 글은 좀 길지만 우리에게 알려주는 바가 많습니다. 과일 먹기는 이것을 사다가 잘라서 입에 넣으면 된다고 쉽게 알고 있지만 반드시 그렇지가 않습니다. 과일을 언제 어떻게 먹는가가 중요합니다. 그러면 과일을 바르게 먹는 방법은 무.. 건강 2013.11.26
[스크랩] 여포 이탈리아를 또 가다--???? 왜냐고.. 지난 2011.4.6-14일 까지 와인 산업의 선진지역인 이탈리아 주요 와이너리의 견학 및 Vinitaly 참관을 통한 와인 선진기술 습득 및 와인산업 자료를 수집과 Velletri 시 . 대학과의 지속적인 교류협력을 통한 포도재배 및 와인 양조기술 습득으로 영동군 와인산업 발전을 모색하고 교류를 확대하.. 양조 2013.11.07
[스크랩] 여포 이태리 와인연수 둘째 날...///11 연수 둘째날입니다. 일정은 발사믹 식초로 유명한 Modena의 LEONARDI Balsamic (www.acetaialeonardi.it)식초공장을 방문합니다. 35인승 소형 버스를 이용해 조금 넉넉함을 느낄 수 있었습니다. 이번연수에 도움을 주고 잇는 통역겸 가이드이신 조 성원님과는 2년 전 피렌체도 방문시의 인연을 이어와 4.. 양조 2013.11.07
[스크랩] 도라지로 좀 다른 건강식단 차려보세요~ '도라지'로 차린 건강식단~!! 도라지는 한국, 중국, 일본 등 동남아인 다년생초로 한방에서는 길경이라고 부릅니다. 껍질을 벗겨서 말린 것을 백길경이라고 하며 흰꽃이 피는 품종을 백도라지라고 합니다. 도라지는 오래전부터 민간요법, 한약재 및 식품으로도 널리 애용되고 있는데 동의.. 건식 2013.11.01
[스크랩] 청국장에 양파, 꽁치..고혈압 막아주는 음식들 청국장에 양파, 꽁치..고혈압 막아주는 음식들 http://media.daum.net/v/20131024115310086 건식 2013.10.25
[스크랩] 쇠고기, 참기름과 먹으면 혈관 건강 굿! 쇠고기, 참기름과 먹으면 혈관 건강 굿! 2012.05.06 입력 [박태균 식품의약전문기자] 박태균의 식품이야기 최근 미국에서 광우병에 걸린 젖소가 발견되면서 온 나라가 시끄럽다. 이로 인해 미국산 쇠고기는 물론 한우고기 판매량까지 덩달아 줄고 있다고 하니 우리 국민의 광우병 트라우마(t.. 건식 2013.10.20
[스크랩] 도토리 우량품종 따라 올라가는 농가소득 도토리 우량품종 따라 올라가는 농가소득 산림과학원, 도토리 수확량 2~4배 많은 상수리·졸참 신품종 개발 가을철 숲길에서 심심치 않게 볼 수 있는 도토리는 도토리묵, 떡, 부침개 등으로 다양하게 활용되는 웰빙 식품입니다. 특히, 도토리묵은 다른 탄수화물 식품에 비해 그 수분함량.. 작물 2013.10.17
[스크랩] 제주의 검은 보물, `난축맛돈`이 우리식탁에 오르기까지! 제주의 검은 보물, '난축맛돈'이 우리식탁에 오르기까지! 여러분^^ 조각품 아니고 실제 돼지에요^^ 사진에 찍힌 자태가 완벽해서 진짜 돼지냐고 물어보시는 분들이 많아서요^^ 이 친구 이름은 '난축맛돈' 뜻은 '제주 난지축산시험장에서 개발한 맛좋은 돼지고기'!! 그 전에 제가 소개를 한 .. 축산 2013.10.17
[스크랩] 비타민과 무기질이 풍부한 고춧잎으로 반찬 걱정 끝~ 농사에 도움도 되고 가뭄도 해갈이 되는 비가 흡족하게 내려 농작물과 들의 꽃들이 푸르름을 더하고 우리네 맘도 푸르러 지는것 갔습니다. 고추잎에는 비타민A, 비타민C와 더불어 칼슘 철분 등 무기질이 골고루 들어있고 풋고추의 70배나 많은 비타민을 함유하고 있어 잦은 감기로 고생하.. 식품 2013.10.17
[스크랩] 구절초 꽃차는 만드는 정성만큼 향도 깊답니다 구절초 꽃차는 만드는 정성만큼 향도 깊답니다!! 음력으로 9월 9일인 지난 10월 13일은 구절초를 꺾는 날이었습니다~ 구절초는 이름 뜻 그대론 9번 꺾이는 풀이라고도 합니다. 구절초는 종류가 참 많아요~~ 저희 농장에 있는 구절초 종류만도 3종류입니다. 구절초, 가는잎구절초, 산구절초..... 건식 2013.10.17