그린테트라

정답: 독사에 물려 사경을 헤메일때 별의별 약을 다써도 토종 마른명태 5마리를 달여 먹는것을 능가할 약 또는 처방이 없습니다. 강원도 황태덕장의 재고가 많이 남아돌아 판매에 애로점이 있다고 하는데 독사의 독뿐 아니라 성인병과 문명병의 해독에 탁월한 강원도 황태를 많이 애용하..

하얀토끼1님의 청국장 만들기에 있어서,,,,, 간략하게 제가 가지고 있는 생각을 정리해서 올려 봅니다. 제가 말씀드리는 내용에 있어서 모든것이 옳다고 말씀드릴 수는 없습니다. 참고만 해 주세요. 하얀토기1님 청국장 만들기에 대해 의문 사항이.... 청국장을 재래식으로 띄우려고 옹기..

‘MSG 무첨가’ 식품의 ‘함정’ 식품첨가물, 인공조미료에 대한 소비자들의 부정적 인식 탓에 ‘MSG 무첨가’를 표방하는 가공식품들이 시중에 많이 팔린다. 소비자들은 이 문구를 보면 흔히 ‘인공조미료를 쓰지 않는 제품’이겠거니 생각하게 된다. 그러나 ‘MSG 무첨가’는 조미료의 ..

정답: 독사에 물려 사경을 헤메일때 별의별 약을 다써도 토종 마른명태 5마리를 달여 먹는것을 능가할 약 또는 처방이 없습니다. 강원도 황태덕장의 재고가 많이 남아돌아 판매에 애로점이 있다고 하는데 독사의 독뿐 아니라 성인병과 문명병의 해독에 탁월한 강원도 황태를 많이 애용하..

예덕나무는 우리나라 남쪽 지방의 바닷가에 흔히 자라는 나무다. 대극과에 딸린 중간키나무로 따뜻한 남쪽지방의 바닷가에 더러 자란다. 예덕나무라는 이름은 예절과 덕성을 모두 갖춘 나무라는 뜻이다. 잎은 오동잎처럼 넓고 6-7월에 담황색 꽃이 이삭모양으로 피고 가을에 진한 갈색 ..

[식품과 의약의 도를 말하다 (7)] 25년 된 위장병을 고추장으로 완치하다 글·최진규 한국토종약초연구학회 회장 오래 묵은 조선고추장은 천하명약 10여 년 전의 일이다. 마흔 넘어 보이는 한 여성이 찾아왔다. 내가 신문에 쓴 글을 읽고 찾아왔다고 한다. 키는 농구선수처럼 컸으나 몹시 ..

무우청 말리기 가을무 잎새의 발견 일본을 수십차례 책방 뒤지고 다니며 유명 대형 백화점을 주로 많이 찾아 뛰어난 먹을거리를 연구했읍니다 화산 지질이어서 모든 곡식 야채 과일의 氣가 우리 고생대 화강암 토질속의 중요 미네랄 보다 기가 약함을 알게 되었읍니다. 무 밑둥, 흙위 에 ..

[식품과 의약의 도를 말하다 (9)] 호랑이처럼 뼈를 튼튼하게 하는 접골목 글·최진규 한국토종약초연구학회 회장 부러진 뼈 이어 주는 데 마법처럼 신기한 효력 ▲ 접골목 열매는 여름철에 빨갛게 익는다. 나는 다섯 살 무렵 어머니를 따라 30리 코배기재를 넘어 해인사에 갔다가 돌아오는..

[식품과 의약의 도를 말하다 (9)] 호랑이처럼 뼈를 튼튼하게 하는 접골목 글·최진규 한국토종약초연구학회 회장 부러진 뼈 이어 주는 데 마법처럼 신기한 효력 ▲ 접골목 열매는 여름철에 빨갛게 익는다. 나는 다섯 살 무렵 어머니를 따라 30리 코배기재를 넘어 해인사에 갔다가 돌아오는..

보리밥속의 칼슘의 기전 우리가 반만년 먹어오는 우리 토종 양분 ,,,,,,,,,보리 사실 쌀은 남방계 작물 입니다, 보리보다 훨씬뒤에 우리나라에 정착된것이 벼 농사 입니다.해서세계 벼종자 개량센터가남방 필리핀에 있읍니다. 수렵시대 훨씬 훗날에 야생콩을 훑어다 삶아 먹고,밤, 도토리, ..