[스크랩] Apples!/사과요리법

 

"If you would only eat an apple a day, we would use these up," my mother exclaimed today, as she has every day for the last month. Yeah, right.

What about the other thousand apples still on the trees, mom?

"만약 네가 하루에 사과를 한개씩만 먹는다해도 우리는 그걸 다 먹어버릴거다, 지난 한달동안 매일 그랬듯이 엄마가 큰소리로 말했다. 예, 맞아요. 그런데, 저 사과나무에 달린 다른 천개의 사과는 어떻하죠 엄마?

Due to a mild spring, and in spite of the bee crisis, pollination happened in record numbers throughout the state this year, including in our little backyard, with our three apple trees.

pollination [plnin ]〈식물〉수분 (작용).

Due to…하게 되어 있는[ to do, for ]

상쾌한 봄과  벌의 전성시대, 식물의 수분작용으로 우리집 작은 뒷마당에 있는 3그루의 사과나무를 포함, 올해 미국 전체에 많은 수(사과)를 기록하는 결과를 낳았다.

 

So they are laden, at the moment with Fujis, Pink Ladies, Golden Delicious, Granny Smiths, and any number of other varieties my father has grafted on to the trees over the years.

laden [lidn]짐을 실은; (…을) 가득 실은[with].

graft [grft ](…에) 접목하다; 접붙여지다, 접목이 되다[on].

그래서 후지, 핑크레이디, 골든 딜리셔스, 그레니스미스와 다른 나의 아버지가 접붙인 여러종류의 많은 사과짐을 가득 싣게되었다.

 

Fortunately, we have lots of wonderful apple recipes from which to draw.

Here are several from Simply Recipes, followed by a few from other food blogs.

Do you have a favorite fall apple recipe? If so, please let us know!

draw [dr]남의 주의 따위〕를 끌다, 매혹하다[ to, into, toward ];

다행히도 우리는 시선을 끄는 많은 종류의 훌륭한 사과요리법을 갖게되었다.

여기 다른 몇 음식블로그에 따른 간편요리사이트로부터온 몇가지 사과요리법이 있다.

만약 당신이 좋아하는 가을 사과요리가 있다면 우리에게 알려주세요.

 

From Simply Recipes:

Caramel Apples
Baked Apples
Applesauce
Applesauce Spice Cake
Apple Crisp
Waldorf Salad
Apple Cobbler
Sour Cream Apple Pie with Streusel Topping
Old Fashioned Apple Pie
Apple Cranberry Pie
Buttery Apple Torte
Apple Cranberry Currant Crumble Pie

 

 

출처 : 유진의 오가닉 식탁 (Patio Yujin)

글쓴이 : Yujin 원글보기

메모 :