귀농 225

[스크랩] 생태자급자족 퀴즈 47번 문제 정답- 실패없이 산야초 발효차 만드는 방법

초보자의 산야초 발효차 담그기 1-채취한 산야초를 채취당일 잘 씻어 물기를 뺀다. 2-다음날 작두(없으면 전지가위등)를 이용하여 잘게(약3cm) 잘라준다. 3-흑설탕(황설탕)과 30%: 효소재료70% 의 비율로 버무려 준다(김치 버무리듯) 4-항아리(없으면 유리병등)에 차곡차곡 넣어준후 큼지막한 돌로 위를 눌..

귀농 2008.05.13

[스크랩] 농가의 소규모 식품가공산업 활성화 지원계획 발표 (농진청)

= 시군 담당 공무원 대상 식품 정책 연찬회 개최 = 농촌진흥청(청장 이수화)은 농업의 2,3차 산업화를 통한 농업 경쟁력을 강화하고 농업인이 직접 참여하는 소규모 식품가공산업의 활성화를 위해『농가의 소규모 식품가공산업 활성화 지원계획』을 수립하고 이의 성공을 위한 지원을 강화해나가기로 ..

귀농 2008.05.09

[스크랩] 생태자급자족 퀴즈 41번 문제 정답- 맨손으로 고기 잡는법

인내심이 많이 필요합니다. 천천히 손을 입수시키고 고기가 다가오길 기다리며 천천히 손을 바닥에 위치시키고 물고기의 아기미쪽을 잽싸게 잡아 물 밖으로 던집니다. 숙달되면 맨손이나 목장갑을 끼고 잡을수 있습니다. 고기가 많이 몰려 있는 곳에서는 원없이 잘을수 있습니다. 붕어나 잉어같은 경..

귀농 2008.04.26

[스크랩] 허브 농원을 다녀오면 온종일 향기에 취한다- 풀 향기로 더위를 잊는 허브 농원

풀 향기로 더위를 잊는 허브 농원 [포토에세이] 허브 농원을 다녀 오면 온종일 향기에 취한다 허브에는 우울한 마음을 달래거나 불면증을 치료하는 등 심리적인 안정과 평화를 가져다 주는 효과가 있다고 한다. 평소 울적한 마음으로 고생하고 있거나 무덥고 습한 요즘 날씨에 지쳐 있는 사람이라면 ..

귀농 2008.04.26