[스크랩] 아삭아삭~새콤달콤~양배추 피클 마트에 가면 아무 이유없이 늘 사게 되는 양배추~ 평소같음 쪄서 쌈으로 먹거나 채썰어 샐러드라도 만들었을텐데 요즘은 밥을 거의 안 먹는 관계루다 계속 방치해놓구 있었다지요. 그러다 양배추 색이 슬슬 변하는듯 싶어 오래 두고 먹어도 상관없는 피클로 탈바꿈시켜 줬답니다. 1. 양배.. 요리 2014.08.25
[스크랩] 겉은 바삭하고 속은 부드러운 감자크로켓.. 올만에 감자로 크로켓을 만들어 봤어요.. 감자대신 고구마를 사용하셔도 되고 함께 넣은 부재료들도 취향것 넣어 만들어 드시면 되요...^^ . . . (재료) 감자(중간크기) 7개, 당근 1/2개, 양파 1개, 마늘쫑 10줄기,베이컨 1봉지 소금 약간, 후추 약간, 돈까스 쏘스, 식용류, 토마토케찹 밀가루, 계.. 요리 2014.08.25
[스크랩] 담백하고 부드러운 감자와 햄의 만남, 감자햄스틱 감자4개 기준으로 물엿1큰술, 우유2큰술부터 시작합니다. 물엿은 꼭 맛을 보시면서 가감해주셔야해요~~^^; ※.. 햄에 밀가루를 슬쩍 털어내듯이 꼭 묻혀주셔야지 감자와 햄이 따로 놀지않아요. ※감자에 우유를 아예 넣지 않게되면 푸석해서 잘 뭉쳐지지않기 때문에 햄에 옷을 입힐 때 잘 .. 요리 2014.08.25