[스크랩] 동글동글 양파링 후라이드

 

 

 

 

울 조카가 환장하고 보는 프로가 '뽀롱뽀롱 뽀로로'인데

거기서 '야채 삼총사' 라는 노래가 있는데

'동글동글 양파는 먹기 싫어~

맵고 쓰고 보기에도 질색~'

뭐 이런 가산데 ...... 절대 인정 할수 없음이예요 ㅋ

동서양을 막론하고 제일 많이 쓰이고 중요하고 맛난 재료가 양파인 것을.....

것두 튀기면 달짝찌근 고기향이 나는게 얼마나 맛난지 몰라요~~ ㅎㅎ

 

주말에 재료 착하고 사이드 메뉴로도 괜찮고 영양간식으로 좋은 양파링 후라이드 강추해요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

양파는 가로로 1cm 이상 두께로 자르고

싹이 있는 가운데 부분과 위 아래 부분은 빼고 가운데 부분으로 준비하구요

비닐팩에 튀김가루와 함께 넣어서 고루 묻혀 주세요

(후라이드믹스, 마늘솔트, 카레가루 등 추가로 넣어주면 더 맛있어요)

 계란 1개+소금 1꼬집 넣고 풀어서 계란물 입히고

빵가루+파샐리가루 섞은 튀김옷을 입혀요

 

 

 

 

 

중불로 빨리 튀겨 주세요

(오래 천천히 튀기면 양파가 너무 물러진답니다)

 

 

 

 

 

치킨타올에서 기름기 걷어내고 케찹, 머스타드 소스 등과 곁들어 먹으면

고기향이 솔~솔~ 나면서 무지 맛있어요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 빵꽃 원글보기

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