[스크랩] 토종 꿀 알고 먹자.....

토종벌은 벌통 중심으로 남으로 2km 북으로 2km 전체 4km

이내에서 화분과 꿀을 체취 합니다

한 마을에 토종벌이 30통 이상이 될때는 토종꿀을 생산을

원활하게 하지 못하고 벌통 중심으로 4km 이내에 양봉벌이든

토종벌이든 30통이 넘게 있으면 정상적으로 꿀을 생산할수 없습니다

벌통 한통에 벌들이 일만마리에서 3만마리까지 사는데

평균 일만오천마리로 보았을 때 30꿀이면 45만마리의 벌들이

먹고 남은 꿀과 화분을 저장하는데 요즘은 옛날과 달리 땔깜을 산에서

하는것이 아니라, 기름이나 전기로 하기에 산에도 잡꽃들이

그렇게 많이 피어나지는 않습니다

들에도 요즘엔 들꽃들이 피기전에 사람들이 제초제를 사용하여

들꽃들을 모두 죽여버리니 들에도 그리 화분이 많이있지는 않습니다.

그리고 토봉과 양봉의 화분은 서로 틀립니다

토봉에서는 아카시아 꿀을 체취할수 없지만 양봉에서는 아카시아 꿀을 체취

하지 않습니까? 이것은 토종벌에비해 양봉벌이 촉수가 더 길기 때문입니다

그래서 양봉은 아카시아 꽃과 같은 화분이 긴꽃의 꿀을 체취할수 있지만

토봉은 촉수 가 짧아 화분이 긴 꽃의 꿀은 체취하지 못합니다

요즘 홈쇼핑이나 대형 할인마트에서 토종꿀이라고 판매하는것은

대부분 가짜일것입니다



가짜꿀을 만드는법

일부 토종벌 농가에서 가짜꿀을 만들어 할인마트나 백화점 등지에,

판매하는것으로 알고 있습니다

양볼꿀의 종류는 크게 아카시아 꿀 밤 꿀 잡 꿀 등으로 나누어 집니다

여기에서 아카시아나 밤꿀은 아카시아 꽃이 한장 피고 있을때나

밤나무 꽃이 피어날때 벌들이 집중적으로 꿀을 체취하는것에 비해

잡꿀은 거의 생산할 수 없읍니다

그러므로 양봉벌에 설탕을 먹여서 잡꿀을 만들죠

잡꿀은 거의 시중에 판매하기가 힘든가봅니다

여기에서 잡꿀은 토종벌농가에서 일부 사다가 토종벌에게 먹이고

여기에서 얻어진 꿀은 토종꿀이라는 이름으로 유명 백화점이나

홈쇼핑등지에 판매되는 것으로 알고 있습니다.

일부 농가기는 하지만, 이러한 방법은 다른 토종벌농가에도 적지 않은 피해를

주고있는 실정입니다

출처 : 귀농 사랑방

글쓴이 : 이명희 원글보기

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