[스크랩] 아파트에서 볏짚 없이 청국장 띄우는 노하우~^^* 아파트에서 볏짚 없이 청국장 띄우는 노하우^^* 시골이라 늘 볏짚 넉넉히 넣고 청국장을 띄우는 시골아낙네 아파트에서도 볏짚 없이 청국장을 띄우는 방법에 대해서 알려달라는 분들이 있어서 새로운 방법으로 다양하게 실험을 하고 있습니당..ㅎㅎ 일단 가장 중요한 온도와 시간은 확실.. 요리 2015.01.31
[스크랩] 자본주의의 종말이 보이다 어제는 마포 성미산 마을극장에서 열린 <다큐 반다나 시바, 씨앗을 껴안다 with 쓰지 신이치>라는 다큐 상영회에 다녀왔다. 반다나 시바를 영상으로도 만나고 싶었지만 대담을 하신 '슬로라이프'의 저자 쓰지 신이치 선생을 직접 뵙고 싶은 생각이 더욱 컸는데. 마침 시사회가 끝난 후 .. 건식 2015.01.30
[스크랩] 아무도 알려주지 않는, 목숨 달린 얘기 대담자 ― 김성훈/김종철 <녹색평론> 138호, 2014년 9-10월호 이 기록은 김성훈 전(前) 농림부장관과 김종철 《녹색평론》 발행인이 2014년 8월 4일, 서울 청담동 리베라호텔 커피숍에서 가졌던 대담을 녹취, 정리한 것이다. (내용에 나오는 사진 자료는 모두, 독자들의 이해를 돕기 위해서 .. 건식 2015.01.30