[스크랩] 딸기의 종류

      참살이(well-being)를 중시하는 요즘 사람들은 몸에 좋은 음식을 다양하게 섭취한다. 특히 비타민(활력소, 活力素)이나 눈에 좋다고 알려진 화청소[花靑素, 안토시안, anthocyan, antho(꽃), cyano(파랑)]가 많이 든 과일, 특히 딸기류를 많이 섭취한다.

※ 화청소(anthocyan) : 빨강, 파랑, 보라, 흑보라 색을 띠는 수용성 색소군의 총칭, 처음에 도깨비 부채의 푸른 꽃에서 찾아냈다. 화청소는 3종의 펠라고니딘[pelagonidin, 곶(串)화청소], 시아니딘[cyanidin, 바늘(針狀)화청소], 델피니딘[delphinidin, 기둥(稜柱)화청소]이 있다.

     딸기(berry)란 수분이 많고 연한 조직으로 된 열매를 말하며, 서양에서는 포도류나 오디등 여러가지를 포함한다. 대부분은 먹을 수 있으며(식용), 약용으로 쓰는 것도 있으나, 독이 있는 것도 있으므로 주의를 요하기도 한다.  ◐ 장과(漿果)라고도 하며 바나나, 일년감(토마토), 학딸기(넌출월귤) 등도 포함된다. 액과(液果)라고도 한다. (영어로는 berry, juicy fleshy fruit, bacca 라고 한다.) [◐ 여기서 장과는 너무 넓어서, 다소 협의(狹義)의 액과로 제한]

1)딸기(strawberry)

2)산딸기(라즈베리, raspberry) : 장미과 나무, 아시아(아주) ,유럽(유주), 북미가 원산지 : 복분자(覆盆子 Rubus coreanus), 명석딸기(곰딸기), 줄딸기(덩굴)딸기, 섬딸기 등이 있다.

3)청딸기(블루베리, blueberry)

4)흑딸기(블랙베리, blackberry)

5)눈물딸기[낙루(落淚)딸기, 아사이베리, Aciberry]

6)뱀딸기(가짜딸기, mock strawberry) : 어린이들이 먹기도한다. 해열, 지혈 작용이 있다. [통경(通經), 치질에 사용한다고 한다.] 많이 먹으면 구토 복통이 올 수있다 한다.

7)흑까치딸기(black currant) : 카시스 딸기(Cassis Berry)라고도한다.

8)홍까치딸기(red currant)

9)까치딸기(currant)

10)포도(grape)

11)연장(年長)딸기(elderberry) : 아래에 있는 독있는 딸기 7)번항 참조

12)매자딸기(barberry)

13)인동딸기(honey suckle) : 일부는 먹을 수 있고, 일부는 독이 있다.

14)오레곤포도(Oregon grape)

15)유모딸기(nannyberry)

16)거위딸기(gooseberry)

17)만춘(晩春)사과(May apple)

18)산자나무열매(sea buckthorne)

19)야생장미(wild rose) : 찔레

20)항아리딸기(rose hip) : 안데스딸기

21)감귤 류(citrue fruits)

22)느름딸기(엉덩딸기, 하크베리, hackberry) : 팽나무

23)설탕딸기(슈거베리, sugarberry)

24)감(persimmon) : 고욤

25)바베이도스 버찌(서인도제도 버찌, Barbadose cherry)

26)서인도딸기(acerola)

27)인디안 자두(Indian plum)

28)서인디안 버찌(west Indian cherry)

29)이리딸기(늑대딸기, Goji berry, wolf berry)

30)월귤 열매(lingon berry) : 여우딸기(fox berry)

31)두루미딸기(학딸기, 넌출월귤, 만월귤, 蔓越橘, cranberry) : 진달래과 정금나무속, 색이 학(crane)의 머리 색깔을 닮아 붙여진 이름이라 한다.

32)곰딸기(bearberry)

33)까마귀딸기(crow berry)

34)눈알딸기(황야딸기, bilberry) : 진달래과

35)산앵두(whortle berry)

36)향목딸기(juniper berry) : 암수 딴그루

37)암소딸기(cow berry)

38)산학(山鶴)딸기(mountain cranberry)

39)빨간 촉딸기(red chokeberry)

40)검정 촉딸기(black chokeberry)

41)자주 촉딸기(purple chokeberry)

   ◐ 촉딸기(chokeberry)는 아로니아(aronia) 딸기를 말하며, 왕의 딸기(King's berry)라고도 한다. choke는 질식의 뜻도 있다 한다.

42)이슬 딸기(dew berry)

43)연어 딸기(salmon berry)

44)연안 딸기(bay berry)

45)흑산로딸기(보이센딸기, Boysen berry) : 흑딸기(blackberry), 산딸기(raspberry), 로건딸기(loganberry)의 교배종

46)오디(mulberry)

47)구름딸기(cloud berry)

48)체할렘딸기(Chehalem berry) : 체할렘은 오리건 주의 도시 이름

49)골무딸기(thimble berry)

50)술딸기(wine berry)

51)로건딸기(Logan berry) : 로건 ; 미국의 도시 이름

52)청춘딸기(young berry)

53)로청딸기(olallie berry) : 로건딸기(Logan berry)와 청춘딸기(young berry)의 교배종

54)초하(初夏)딸기(별꽃딸기, Juneberry)

55)사스카툰 딸기(Saskatoon berries) : 사스카툰 ; 캐나다의 도시명

56)마가목딸기(service berry)

57)그늘딸기(shade berry)

58)매리언딸기(Marion berry) : 로청딸기(olallieberry)와 체할렘딸기(Chehalem berry)의 교배종

59)흑산딸기(테이딸기, Tay berries) : 흑딸기(blackberry)와 산딸기(raspberry)의 교배종

60)성탄딸기(Chistmas berry) : 원산지는 지중해 연안이며, 주로 관상용

독이 있어 주의해야할 딸기

1)서양 호랑가시나무 딸기(Holly berries)

2)유주(유럽) 호랑가시나무딸기(European hollyberries)

3)주목딸기(주목열매, Yew berry)

4)쥐똥딸기(광나무딸기, privet berries)

5)자리공딸기(poke berry) : 자리공(pokeweed)도 어릴때 나물로 먹기도하나, 독성이 있어 특히 주의를 요한다.

6)서향(瑞香)딸기(월계수딸기, daphne berries)

7)연장(年長)딸기(elderberry) : 푸른 빨강, 붉은색, 검정색이 있으나, 특히 선홍색(bright red)은 독이 있다. 뿌리, 줄기, 잎은 약용으로 쓴다.

8)예루살렘버찌(Jerusalem cherry)

9)인형눈딸기(Actaea pachypoda) 

10)담쟁이딸기(Ivy berries)

11)겨우살이딸기(mistletoe berries)

12)골치딸기(bane berry)

13)붉은 배풍등(red night shade) : 붉은 배풍등(排風藤), 붉은 야음(夜陰). 학명은 Solanum lyratum Thunb다. 가지과 식물로 한약재로 쓰인다.(Lyratum nightshade, 백영, 白英)

14)녹색 배풍등(green night shade) : 녹색(綠色) 배풍등(排風藤), 녹색 야음(夜陰)

※ 1959년 학딸기(넌출월귤) 사건(Cranberry Crisis)

1957년 수확이 끝나기 전에 미국에서 일부 학딸기(넌출월귤) 재베업자들이 농장에 제초제를 뿌려 학딸기에서 제초제 성분이 나왔다. 미국식품의약국(Food and Drug Administration)은 제초제 성분이 검출된 학딸기는 모두 회수 조치를 했다. 침묵의 봄(Silent Spring)으로 유명한 레이첼 카슨(Rachel Carson)은 그녀의 친구 올가(Olga Owens Huckins)한테서 한 통의 편지를 받았다. 편지에는 미북동부(New England) 지역에서 나방과 모기를 없애려고 디디티(Dichlorodiphenyltrichloroethane, DDT)를 마구 뿌려댔다 한다. 그 결과 새들이 자취를 감추었고, 활발한 봄 대신에 찾아 온 것은 침묵의 봄 뿐이었다.

 

참고 자료

 

산야초 식물도감           문순열                  글로북스      2011

산야초 한방대백과   한국익생양술 연구회     아이템북스   2013

tropicalplant.tistory.com/261 과실사냥꾼, 베리(berry) 이야기

List of Different Kinds of Berries, Herbs-LoveToKnow, 카렌 프레즐러(Karen Frazler), 식단 지도사(Diet Advisor)

Silent Spring. wikipedia, the free encyclopedia  en.wikipedia.org/wiki

naver 지식백과 레이첼 카슨의 침묵의 봄. 봄이 침묵하는 이유

daum 백과사전 브리태니커 장과 berry 漿果

naver 두산백과 장과 berry 漿果

 

 

산딸나무: 열매가 산딸기와 비슷하다하여 산딸나무라 한다. 영어로는 Korean Dogwood, Japanese Dogwood라 하며, 학명은 Cornus kousa라 한다.

 

산딸나무

 

산딸나무

 

산딸나무 열매

 

딸기

 

딸기

 

딸기

 

뱀딸기

 

뱀딸기

 

뱀딸기(Duchesnea chrysantha)

 

청딸기(블루베리)

 

청딸기

 

청딸기

 

검은 촉딸기(black chokeberry)

 

청딸기(버클리 품종)

 

청딸기

 

청딸기 농장

 

청딸기 농장

 

검은 촉딸기(블랙 초코베리) 농장 표지판

 

친환경 인증

 

오디(뽕나무 열매)

 

오디 따기

 

잘 익은 오디

 

포도

 

포도

 

앵두

 

보리수 열매

 

보리수 나무

 

산딸기 류

 

버찌

 

버찌

 

산딸기 류

 

산딸기

 

복분자 농장

 

벚나무

 

벚나무

 

자리공(장녹) : 외래종으로 독이 있어 주의해야 함.

 

담쟁이 딸기(열매) : 독성이 있다.

 

주목(朱木, Japnanese Yew, 학명은 Taxus cuspidata) : 열매는 빨간 과육 안의 씨에는 독이 있다. 말린 잎은 콩팥병(신장병), 위장병의 치료와 구충제로 쓰인다. 탁신(Taxine)은 부작용이 있고, 항암 효과가 있다.

 

딸기로 유명한 논산시 농업 기술 센터

 

딸기의 명품화를 위한 노력을 아끼지 않는 농업인과 농업 기술인들의 의지가 담긴 글

 

딸기 씨앗

출처 : 온글, On-gul, On-gul letter

글쓴이 : 한길 원글보기

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