학명 : Procambarus actus actus
유통명 : White River Crawfish
* (유럽에 같은 유통명의 가재가 있으므로 학명의 확인이 필요합니다.)
서식지 : 북 아메리카 남동부 ( 루이지애나 , 미시시피 , 텍사스일대 )
미네소타에서 오하이오 남부 , 플로리다에서 멕시코 만 연안 등에서도 서식하고 있습니다.
미국내에서 양식되는 식용가재 중 붉은 가재 (Procambarus clarkii) 다음의 생산 실적을 자랑하는 종입니다.
성체는 자연 상태에서 16Cm 이상 성장 한다고 하지만 , 폐쇄적이고 고밀도 사육이 이루어지는 양식장에서는
보통 12 ~ 13Cm까지 성장합니다.
성체는 복부에 검은색 V자형 줄무늬가 있으며, 아성체 ~ 준성체는 등갑위의 돌기가 회색빛이 납니다.
*돌연변이로 분홍색과 보라색의 개체가 발견되는 경우가 있습니다.
강건한 종으로 붉은 가재보다 뛰어난 저온 내성을 가지고 있으나
용존 산소 요구도가 붉은 가재보다 높아서 저산소의 상황에서는 의외로 약한 모습을 보이기도 합니다.
외관상 붉은 가재와 상당히 비슷하나 제1흉각 (집게발)이 가늘고 긴 원통형입니다.
서식지에도 차이가 있어 붉은 가재의 경우 고인 물이나 연못에 주로 서식하는 한편
화이트 리버 가재는 어느정도 흐름이 있는 개천등지에서 발견됩니다.
암컷개체는 포란시 알의 양은 100 ~ 130개로 붉은 가재의 절반정도 입니다.
식용으로 많이 이용되며 낚시의 미끼로도 사용됩니다.
미주리주 일대의 양식장에서 많은 수의 개체가 양식되고 있습니다.
*붉은가재의 1/5 정도라고 합니다.
世界のザリガニ 、Southern White River Crawfish Procambarus zonangulus의 일부를 번역
*의역이 다수 존재합니다.
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