[스크랩] ★ 초간편 콩국수 만들기 (우유&,땅콩&두부 국수)

오늘 먹은 콩국수(우유&땅콩&두부 국수)가 맛있어서 소개해 드릴까 해요.

저도 친구한테 듣고 만들어 본건데요. 뭐... 나름 맛있었어요. 콩국수랑 맛이 비슷해요~ 만들기도 간편하구요~ ^^

 

** 4인기준 입니다.

재료.: 두부 한모, 땅콩 한주먹, 우유, 국수, 소금, 얼음, 오이랑 토마토

 

1. 두부를 끓는 물에 5분~10분 정도 삶은 후 쟁반에 꺼내 놓습니다.

2. 시간 절약 차원에서 두부 삶는 동안 국수도 삶아서 찬물에 씻은 후 준비해주세요. 

3. 그리고 콩국물을 만드시면 되요.  콩국물은 1 인당 우유 200ml 정도 생각하시면 됩니다.

   우유에 땅콩과 두부를 넣고 갈아 줍니다. 갈은 후 콩국물이 뻑뻑하다고 생각되시면 우유를 좀더 넣으셔도 됩니다.

   콩국물을 체에 걸러서 사용하셔도 되고, 그냥 드셔도 맛있어요~

4. 이제 콩국물에 국수 넣고 시원함을 위해 얼음도 띄우고 고명으로 오이나 토마토 넣으시고 소금으로 간해서  맛있드시면 됩니당~

    시간이 좀 넉넉하신 분은 콩국물을 냉장고에 넣어 두었다가 더욱더 시원하게 드시면 더욱 좋구요.

 ^^ 완전 간단하죠~ 맛은 콩국수와 비슷하답니다~

 

  

 

  

  

완성 사진 인데요. 오이랑 토마토 없어서 기냥 먹었어요~ 그래도 맛있었답니당~ ㅎㅎ

풋고추에 된장 찍어서 같이 먹으면 더 맛나용~

 

제 블로그에요~ 놀러오세용~ http://blog.daum.net/mipak77

 

출처 : [Daum우수카페]귀농사모

글쓴이 : ^ㅅ^ 냠냠 원글보기

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