[스크랩] 잣기름 효능....일본 잣 연구회 자료

 

☐ 잣기름 효능              

☛ 일본 잣 연구회 발표 자료

■ 세포의 증식을 재촉해, 젊음을 유지하는 기능

세포의 증식을 돕는 물질이 포함되어 있는 것, 이것도 잣기름의 큰 특징의 하나입니다.

 생기름 착유법에 따라 추출된 잣기름의 효력을 측정하기 위해「잣기름이 정상세포의 증식의 속도를 앞당기는 것에 관한 실험」을 하고 있습니다.

약학 박사인 사카가미 교수의 실험의 내용은 「정상 사람 태아폐 2배체 섬유싹세포」를 이용하고, 그 세포 증식 효과를 보고 가는 것입니다.

「정상 사람 태아 2배체 섬유싹 세포」는, 시험관내에서 송아지 태아 혈청 10%를 포함한 배양액에 배양해, 그 배양액을 일주일간마다의 4분의 1에 희석해 계대 배양을 반복하면, 약 50회의 세포 분열 후 사멸하기 때문에, 노화 연구의 모델에 잘 사용되고 있는 것입니다.

실험은 우선, 사람의 태아의 세포를 세분화해, 송아지 태아 혈청 10%를 포함한 배양액으로 48시간 배양. 다음에 여기에, 0.0005%에서 0.5%까지 다양한 농도의 잣기름을 첨가해, 4~5일 배양 후, 생 세포수를 체크했습니다.

그 결과, 생 세포수가 최대 약 64% 증가하고 있는 것이 판명되었습니다.

현재, 세포 증식 촉진제로서 이용되고 있는 부신피질 호르몬(하이드로 코티존)에 의한, 사람 태아의 정상 2배체 세포의 증식 실험에 의하면, 그 세포 증식 촉진 효과를 가지는 물질내지 세포를 촉진시키는 강력한 성분이 포함되어 있는 것이 실지 입증되었다고 하는 것입니다.

잣 은 옛 부터 불로장수(不老長壽)의 음식이라고 해 왔습니다만, 이 실험에 의해서 젊음을 유지하는 비밀. 즉 노화 방지에 효과가 있는 것을 알 수 있었다고 말할 수 있겠지요.

이 일은, 사람은 자고 있는 동안에 세포는 증식 하는데, 잣기름은 증식 작용이 매우 크다고 할 수 있습니다.

세안이나 여성의 클렌징에 자기 전에 이용되면, 피부의 노화에 좋은 효과가 있다고 생각됩니다. 아토피, 알레르기 효과가 입증 되었듯이.....

■ 잣기름 은 혈압의 상승을 억제하는 기능.

잣기름에는 고혈압의 예방에 효과가 있는 것으로, 큐슈 대학의 식품 화학을 전문으로 하는 칸노도광 교수들 팀 실험에 의해도 확인되고 있습니다.

아시는 바와 같이, 리놀산은 가장 파퓰러로 효과적인 콜레스테롤 저하 작용을 가지는 불포화 지방산입니다. 여기서 문제인 것은, 콜레스테롤 저하 작용을 효과적으로 발휘시키기 위해서는, 비교적 많은 양이 필요하고, 그 때문에 리놀산의 과잉 섭취가 문제가 됩니다.

이것은 작용이 강한 국소 호르몬 모양 물질의 PG(=프로스 태그 런 진) 2 타입이 언밸런스하게 만들어져 여러 가지의 부작용을 부르기 쉬워집니다. 리놀산은 탄소 결합이 W.6.9.13.이어서, 이것으로는 리놀산에 고혈압의 예방 효과를 기대하는 것은 어렵다고 생각 합니다

잣기름은 리놀산계입니다만, W.6.9.13. 과 탄소 결합이 1개 다른 것으로 인해, 다른 기름과 달리, 혈압의 상승을 억제하는 기능을 가져, 그리고 또 알레르기성의 가려움의 원인 물질이 되지 않는 것이 실험에 의해서 분명해졌습니다.

고혈압은 심장병이나 뇌졸중, 당뇨병 등 생활 습관병 의 원흉이 되는 만큼, 잣기름이 게다가 혈압 상승을 억제하는 것으로, 혈압의 컨트롤이 필요하게 되는 사람에게 와 원래 평소의 건강 관리를 유의하는 사람에게도 몹시 유용이라고 하는 것입니다.

 

 

출처 : 모로미초.계란기름,우콘,흑설탕,해양심층수

글쓴이 : 세계식품 들깨 원글보기

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