[스크랩] 칼슘나무 열매 수확

 

오늘은 칼슘나무 열매를 2차 수확을 하였다.       칼슘나무 열매는 7월 15일 경부터 익기 시작하여 8월 중순까지 계속 익어가는 나무로 연차적으로 익은 열매를 수확하여 활       용하면 좋다        열매는 4월에 꽃이 피어 자두와 같은 형태로 자라기 시작하여 빨강색으로 그리고 완전히 성숙하면 진빨강색을 띠게 되는데       이때는 과일이 말랑말랑해지면서 당도가 높고 신맛이 약간 있으며 아삭아삭 하며 풍미가 좋다.        또한 속살도 사진에서 보는바와 같이 잘익은 과일은 빨강색으로 변한다.

- 새로운 과일의 재배와 식용으로 이용 *100g당,단백질 1.5g,비타민 C 47mg,칼슘360mg,철58mg, 당분이 풍부하고 비타민     B 등 필수 아미노산17종, 미량원소등이 함유된 광리의 왕이다. *성장이 빠르고 과일 맺기가 강하며‘초지과원’이라     할 만하다.     1년에 200평에 100kg, 제2년 차에 300-500kg,3년차에 100-1500kg까지 수확이 가능하다,- 가공 및 종합 이용 *열매:과즙,     과일술,과일식초,과일우유,과육포,통조림 *가지:수공예품 *과인(씨): 욱이인(郁李仁) 청혈,이뇨   - 퇴경지 조림사업 : 황산 황야 모래 땅등 이용가능.- 녹화 미화 환경 *꽃이 아름답고 외관이 좋아 도로 정원에 심으면     좋고 봄은 꽃、여름은 관엽、가을은 과일 겨울은 방풍을 취한다.   - 동물 사료 : 영양이 좋아 소와 양 먹이로 좋고 칼숨과 단백질은 소의 생장에 특히 좋아서 이를 목축업과 결합하면     아주 좋다.

과일이 성숙하고 있는 과정  완전히 성숙한 과일의 모습

7월중 계속되는 비로 인하여 과일들이 열과가 되어 꽃이 핀것처럼 벌어져 속을(씨앗)훤히 보여주고 있군요

출처 : 비타민 나무 농원

글쓴이 : 淸溪 김수관 원글보기

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