조기는 자라며 알을 배어 낳으려고 연평도를 찾아오면 1자는 크고 .....
옛날엔 그것을 잡았는데 어획기술이 발달하며 이제는 남지나 동중국해까지
쫒아가서 잡으니 알배기도 없고 양도적고 크기도 작고 ......
조기는 모두 같은 곳에서 잡습니다.
우리가 잡으면 국산 중국배가 잡으면 중국산입니다.
한강에서 붕어를 잡아도 우리가 잡으면 국산 중국사람이 잡으면
중국산이 되는 것처럼....
결론은 조기 품종이 여럿인데 참조기냐? 부서냐?의 문제입니다.
구립 수산과학원에서 유전자도 같다고 내린 결론입니다.
그러니 싸면 많이 사서 드세요...
그러나 염장하고 보리속에 저장하는 등의 가공품은 다를 것이고
생선에 관한한 그렇습니다.
출처 : [Daum우수카페]귀농사모
글쓴이 : 녹림당 원글보기
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