약용버섯은 비타민E의 7,000배의 항산화 작용이 있는 에르고티오네인(ergothioneine)을 함유하며, 변비개선에 효과가 있는 자일로스(xylose) 함량은 0.3g으로 쌀 0.005g의 60배의 기능성을 함유합니다.
약용버섯별로 경쟁력 있는 옛지(competitive edge)를 찾아서 소비자에게 버섯이 다른 식품보다 무엇이 얼마나 좋은지를 스토리텔링 마케팅(story telling marketing)하는 능력을 배양하고자 한국농수산대학 최고농업경영자과정 약용버섯반을 개설하였습니다.
문의 한국농수산대학 최고농업경영자과정 박은선(031-229-5228)
출처 : [Daum우수카페]귀농사모
글쓴이 : 장현유 원글보기
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