첫째 ; 고추가 만으시면 건조장에 막겨서 기계로 한번건조를 하여서 태양에 제차다시 바싹 말리는 방법
둘째; 고추를 수확후 마대자루에 반나절정도 담아두셔따가 비닐하우스 안에 빠레대나무를 걸치고그위에판자를 깔고 판자위에 검정망을 까시고서 그위에 고추를 널른후에 얍은이불갓흔것으로 하루정도 덥허두셔따가 거더내고서 비닐하우스안에서 바싹하게 말리는방법,
셋째;고추를 수확후에 마대자루에 반나절에서 하루동안 담아두어따가 고추꼭지를 곳바로따면서 가위로길이로 절반을 잘라서 태양에 말리는방법
넷째 ; 고추를 수확후에 스라브 건물옥상 등에 천막이나 검정망를깔고서 그위에 고추를 널기전에 고추꼭지를 곳바로 따면서 가위로길게절반을 잘르거나고추꼭지를 따고서 통체로 태양에 말리면서 전역에 해지기전에 건물집안에 거더들려따가 다음날 아침에 다시태양에 건조말리는방법을 완전히 바싹하게 건조말릴때까지 반복하여서 건조하시는 방법 이것을 순수태양고추라고 합니다.
전녁에 건물(집안)으로 옴겨놓기가 번거롭거나 힘드시면 고추를 거조말리 고추위에 작대기를 걸치고나서
그위에 투명비닐을 덥허두어따가 다음날 안개나 이슬이 완전히 거친후에 비닐을 거더내고서 다시건조말리시는방법을 완전히 건조될때까지 반복적으로 하는방법
고추는 오전에 널른후에 오전11시경에 고추를널른것을 한번뒤집어서 널어따가 오후3경에 다시고추를뒤집어 널어야 합니다
고추를 건조말리던중에 비를맞치면 모두썩어 버리니 절때로 비를맛치면 안됨니다.
그외 좀더편리하게 건조식히는방법이 있스나 제가글로 표현하여서 쓰기가어려워서 이만 줄임니다.
둘째; 고추를 수확후 마대자루에 반나절정도 담아두셔따가 비닐하우스 안에 빠레대나무를 걸치고그위에판자를 깔고 판자위에 검정망을 까시고서 그위에 고추를 널른후에 얍은이불갓흔것으로 하루정도 덥허두셔따가 거더내고서 비닐하우스안에서 바싹하게 말리는방법,
셋째;고추를 수확후에 마대자루에 반나절에서 하루동안 담아두어따가 고추꼭지를 곳바로따면서 가위로길이로 절반을 잘라서 태양에 말리는방법
넷째 ; 고추를 수확후에 스라브 건물옥상 등에 천막이나 검정망를깔고서 그위에 고추를 널기전에 고추꼭지를 곳바로 따면서 가위로길게절반을 잘르거나고추꼭지를 따고서 통체로 태양에 말리면서 전역에 해지기전에 건물집안에 거더들려따가 다음날 아침에 다시태양에 건조말리는방법을 완전히 바싹하게 건조말릴때까지 반복하여서 건조하시는 방법 이것을 순수태양고추라고 합니다.
전녁에 건물(집안)으로 옴겨놓기가 번거롭거나 힘드시면 고추를 거조말리 고추위에 작대기를 걸치고나서
그위에 투명비닐을 덥허두어따가 다음날 안개나 이슬이 완전히 거친후에 비닐을 거더내고서 다시건조말리시는방법을 완전히 건조될때까지 반복적으로 하는방법
고추는 오전에 널른후에 오전11시경에 고추를널른것을 한번뒤집어서 널어따가 오후3경에 다시고추를뒤집어 널어야 합니다
고추를 건조말리던중에 비를맞치면 모두썩어 버리니 절때로 비를맛치면 안됨니다.
그외 좀더편리하게 건조식히는방법이 있스나 제가글로 표현하여서 쓰기가어려워서 이만 줄임니다.
출처 : [우수카페]귀농사모한국귀농인협회
글쓴이 : 청솔 원글보기
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