[스크랩] Re:밀봉을 하지 않은 호두액의 색변화

 

 

                                        

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두 병 다 오늘 아침(9시)에 담은 호두액 입니다.

왼쪽은 뚜껑에 닿을 듯 말 듯 가득 담고 비닐랩을 씌워 뚜껑을 꽉 닫은 후,

다시 병 전체를 랩으로 감싸, 공기와의 접촉을 최대한 줄였습니다.

 

오른쪽은 마지막 남은 호두액을 담았는데, 병의 1/3만 채워져 중간에 공기가 많고,

비닐랩을 씌우지 않고 뚜껑만 닫았으며, 바깥에도 랩을 씌우지 않아 계속 공기에 노출된 상태입니다.

 

지금 시간이 오후 5시입니다. 8시간이 지났는데 벌써 색깔에 현저한 차이가 있습니다.

호두액은 공기와 접촉하면 녹색에서 갈색으로 다시 흑색으로 변하면서 약효가 떨어집니다.

 

호두액이 녹색을 유지하고 있어야만 약효가 좋으니,

보관하실 때 공기와 접촉하지 않도록 각별히 유의하시기 바랍니다.

 

 

 

출처 : 훌다클락

글쓴이 : 비니아빠 원글보기

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