어느 정도 맛에 확신이 있다면 업소의 메뉴에 따라서는 무제한 리필정책을 통해 단골 고객들을 확보할수 있을것이라고 봅니다.
예를 들면 떡볶이점, 우동집, 고등어구이집등등으로서 산나물, 라면, 냉면, 짜장면, 국밥, 국수면, 막국수면외에 많은 메뉴들이 무제한 리필을 통해 손님들의 마음을 사로잡아 문전성시를 이룰수 있을 것으로 보여집니다.
즉, 박리다매인것이지요
서울 낙원동에 1500원짜리 국밥집이 수십년간 장사가 잘되는 것은 매스컴에도 수차례 방송될정도로 유명해서 택시기사들과 일용직 등 기타 계층들의 변함없는 사랑을 받고 있읍니다.
출처 : 에코랜드
글쓴이 : 飛禽 원글보기
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